Heute mal wieder ein schnelles Camper Gericht von unterwegs im Kastenwagen gekocht. Curry Geflügelwurst mit Paprika-Zwiebel Gemüse. Einfach und schnell und ohne zu viel Abwasch zu verursachen und dennoch lecker so jedenfalls finden wir.
Zutaten für 2 Personen:
1 Paprika gelb
1 Zwiebel
Geflügelfleischwurst 540g
Curry, Salz, Pfeffer, Butter
Die Paprika und Zwiebel klein schneiden und in etwas Butter andünsten mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Geflügelwurst in dünne Scheiben schneidenund in Butter anbraten bis sie schön knusprig ist von beiden Seiten und mit Curry würzen.
Alles servieren und schmecken lassen.
Bei uns ist wieder etwas von der Geflügelwurst übrig geblieben und die kann man dann auch noch abends kalt essen. Man kann natürlich auch weniger von der Glügelwurst nehmen, das ist alles anpassbar.
Kochen im Kastenwagen #7
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