Butter San Jacobos mit frischen Pilzen – Kochen im Kastenwagen #11

Butter San Jacobos mit frischen Pilzen – Kochen im Kastenwagen #11 Wer spanische San Jacobos nicht kennt hier eine kurze einfache Erkl├Ąrung. San Jacobos gibt es in Spanien und sie sind ├Ąhnlich wie H├Ąhnchen oder Schnitzel Cordon bleu nur das kein H├Ąhnchen dabei ist, also es sind nur der K├Ąse und der Schinken paniert und schmeckt sehe lecker und geht immer schnell mal zubereitet. Wer in Spanien unterwegs ist sollte sie unbedingt mal probieren, es gibt sie in jedem Supermarkt, aber die von Mercadona schmecken am besten.

Mein heutiges Gericht besteht aus San Jacobos, Nudeln und frisch gebratenen Pilzen mit Zwiebeln.

Zutaten:
400g San Jacobos ( 4 St├╝ck )
300 g Pilze
1 rote Zwiebel
200 g Nudeln am besten Makkaroni
Butter
Salz
Pfeffer
Oliven├Âl

Zubereitung:

Das Gericht ist f├╝r 2 Portionen.

Die 200 g Makkaroni Nudeln in Wasser leicht gesalzen mit einem E├čl├Âffel Oliven├Âl kochen. Die Nudeln dienen als Beilage.

Zwiebeln sch├Ąlen und in Ringe schneiden, Pilze putzen und in Scheiben mit Butter in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer gut w├╝rzen. San Jacobos mit Butter in einer Pfanne anbraten von beiden Seiten sch├Ân knusprig braun.

In meine Pfanne und auf meinen Herd im Kastenwagen passen nur immer 2 San Jacobos, also in zwei Etappen anbraten oder jeder bekommt erst einmal einen San Jacobos.

Nudeln, San Jacobos und die Pilze auf die Teller verteilen und sich schmecken lassen.

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4 Gedanken zu “Butter San Jacobos mit frischen Pilzen – Kochen im Kastenwagen #11”

  1. Hallo Mon und Enrique, das Appetit machen ist gemein. Da l├Ąuft einem beim lesen schon das Wasser im Munde zusammen. Nun zu Deiner Frage. Ich lasse mir noch eine Anh├Ąngerkupplung, 200 Watt Solaranlage und eine Vollautomatische Satanlage inclusive Fernseher einbauen. Das letztere braucht man eh nur bei Regenwetter, sonst bin ich mit dem Gleitschirm fliegen oder bin mit meinem Hund spazieren. Fernsehen ist nur, wenn gar nichts mehr geht. Mit allem zusammen kostet der Celebration 600 genau 41500 ÔéČ. Da kann man nicht meckern, zumal alles andere im Celebration inclusive ist. Wenn das Auto da ist, werde ich noch einige andere Sachen ver├Ąndern bzw. verbessern, aber das erz├Ąhle ich Euch, wenn es soweit ist . Mit freundlichen Gr├╝├čen – Peter

    • Hallo Peter, dann freuen wir uns schon drauf wenn du mal nach Spanien kommst. Dann koche ich die Mon nat├╝rlich auch Etwas leckeres. Wir freuen uns f├╝r dich, das du bald dein Kastenwagen Wohnmobil fahren kannst. VG

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