Asiatische Bolognese – Kochen im Kastenwagen #12

Asiatische Bolognese – Kochen im Kastenwagen #12 Jeder kennt die herkömmliche Bolognese, warum nicht mal eine andere Variante unterwegs auf Tour im Kastenwagen kochen? Da wir auch gern asiatisch kochen und essen, habe ich einfach mal was neues ausprobiert und ich muß sagen es war sehr lecker und wurde auch schon ein paar Mal gekocht. Das tiefgekĂŒhlte asiatische GemĂŒse welches ich hier benutzt habe gibt es in Spanien im Meradona, aber natĂŒrlich kann man auch jede andere GemĂŒse Zusammenstellung nach Wahl benutzen. Was ihr alles dazu benötigt findet ihr unter Zutaten und bei Fragen könnt ihr gern nachfragen und los gehts.

Zutaten:
500 g Hackfleisch gemischt Rind und Schwein
600 g asiatisches GemĂŒse ( Brokkoli, gelbe Möhren, orange Möhren, Pilze usw. )
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
390 g Tomaten pĂŒriert
Sojasosse
Salz und Pfeffer
Erdnussöl

dazu Nudeln nach Wahl – ich nehme da am liebsten kleine Makkaronis

Zubereitung: es sind reichliche 4 Portionen 😎
Etwas ErdnuĂŸĂ¶l in die Pfanne, das Hackfleisch dazu, die Zwiebeln in Ringe schneiden und die Knoblauchzehen schĂ€len dann zu dem Hackfleisch geben und mit Salz und Pfeffer wĂŒrzen und noch in der Pfanne schmoren lassen.

Nudelwasser leicht gesalzen aufsetzen mit etwas Erdnussöl! Nudeln sollten dann bissfest sein!

Die Zutaten in der Pfanne gut mit Sojasosse wĂŒrzen, dann das asiatische GemĂŒsse dazu geben und die pĂŒrrierten Tomaten alles gut verĂŒhren und köcheln lassen bis das asiatische GemĂŒse bissfest ist und dann nochmals abschmecken ob man noch nachwĂŒrzen muss und eventuell etwas Sojasosse dazu geben.

Ein paar Nudeln auf die Teller und die asiatische Bolgnese darĂŒber geben und fertig ist das leckere Camping MenĂŒ fĂŒr unterwegs.

? Wenn ihr die Asiatische Bolognese nachkocht oder nachkochen wollt freuen wir uns ĂŒber einen Kommentar!

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